お米の保存方法｜沖縄のお米は琉球食糧株式会社へ

お米の保存方法

購入した袋のまま保存していませんか？

袋には空気を抜くための小さな穴があいているため、湿気が入りやすくカビの原因になり、保存には向いていません。

●お米のひび割れ防止

ふたのある容器で、直射日光を避けて涼しい場所に保存してください。

●強い臭いに注意

お米は臭いがつきやすいので、強い臭いの物と一緒に置かないようにしましょう。

●水気・湿気はカビの原因に

米袋には空気を抜く通気孔が設けてあります。水濡れにはくれぐれもご注意ください。

●保存容器は清潔に

高温になると虫が発生することがあります。保存容器はこまめに清掃しましょう。

炊いたご飯の保存はどうしてますか？

電子ジャーなどで保存し続けると、ご飯は変質して味が落ちてしまいます。
ご飯が余ったら、温かいうちにラップで包みそのまま冷凍庫で保存しましょう。 必要になったら、電子レンジで加熱・解凍すれば炊き立てのようなおいしいご飯が食べられます。