Fマークは品質保証のマークです。 こだわり製造、安心・安全の製品。日本精米工業会が認定した工場がこだわり製造したお米についています。
低アミロース米なので、粘りがとても強く、冷めてもつややかで硬くなりにくい特徴を持っています。魔法の米とも呼ばれています。