胚芽精米｜沖縄のお米は琉球食糧株式会社へ
Ｆマークは品質保証のマークです。 こだわり製造、安心・安全の製品。日本精米工業会が認定した工場がこだわり製造したお米についています。
健康米
胚芽精米
| 炊飯前 | 炊飯後 | ||||||
| 胚芽 精米 |
玄米 | 精白米 | 胚芽 精米 |
玄米 | 精白米 | ||
| エネルギー (kcal) | 354 | 350 | 356 | 167 | 165 | 168 | |
| 水分 (g) | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 60 | 60 | 60 | |
| たんぱく質 (g) | 6.5 | 6.8 | 6.1 | 2.7 | 2.8 | 2.5 | |
| 脂質 (g) | 2 | 2.7 | 0.9 | 0.6 | 1 | 0.3 | |
| 炭水化物（糖質） (g) | 75.3 | 73.8 | 77.1 | 36.4 | 35.6 | 37.1 | |
| 無機物 (mg) |
カルシウム | 7 | 9 | 5 | 5 | 7 | 3 |
| リン | 150 | 290 | 94 | 68 | 130 | 34 | |
| 鉄 | 0.9 | 2.1 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | 0.1 | |
| ナトリウム | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| カリウム | 150 | 230 | 88 | 51 | 95 | 29 | |
| ビタミン (mg) | B1 | 0.23 | 0.41 | 0.08 | 0.08 | 0.16 | 0.02 |
| B2 | 0.03 | 0.04 | 0.02 | 0.01 | 0.02 | 0.01 | |
| E | 1 | 1.4 | 0.2 | 0.4 | 0.6 | 微量 | |
| ナイアシン | 3.1 | 6.3 | 1.2 | 0.8 | 2.9 | 0.2 | |
| 食物繊維 (g) | 1.3 | 3 | 0.5 | 0.8 | 1.4 | 0.3 | |
| 『五訂日本食品標準成分表』より | |||||||
沖縄のお米 琉球食糧株式会社
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