山形から、日本の新品種。　「つや姫」発売間近｜沖縄のお米は琉球食糧株式会社へ

山形から、日本の新品種。　「つや姫」発売間近

2010年9月30日

山形から、日本の新品種（つや姫）10月下旬頃発売予定。

　　　　　　　　お米はここまで美味しくなれる。

「つや姫」作りの4つのこだわり。

こだわり1　　「栽培敵地マップ」を定め、限定した圃場でのみ栽培します。

こだわり2　　「つや姫」ブランド化戦略実施本部より認定された生産者のみが栽培します。

こだわり3　　特別栽培もしくは同等の栽培基準で栽培します。

こだわり4　　「食味計」による品質分析を行います。